Okulumuzda Türk Mutfağı Haftası Etkinliği Gerçekleştirildi

Ülkemizde her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan ve bu yılki ana teması “Bir Sofrada Miras” olarak belirlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri çerçevesinde 11 Mayıs 2026 tarihinde okulumuz Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri, Erdek/Kapıdağ Ticaret Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri ve Erdek Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde farklı yörelere ait kuru biber dolması, kuru patlıcan dolması, taze biber dolması, yaprak sarması, karnıyarık, mirik köfte, börek çeşitleri, tavuklu kabak sandalı, havuç topu, bakla fava, baba ganuş, köz patlıcan ve biber salatası, helva türleri, soslu makarna türleri, poğaça çeşitleri, meze türleri gibi yöresel Türk mutfağı ürünleri yapıldı ve açık büfe olarak sunumu gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında menü planlama, yemek üretimi, açık büfe hazırlanışı ve yiyecek içecek servisi eğitimi uygulaması yapıldı.

Emeği geçen tüm kurumlara ve öğrencilerimize teşekkür ederiz.