Öğrencilerimizden Erdek/Kapıdağ Süt Ürünleri Fabrikasına Teknik Gezi

Okulumuz öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Dr. Özlem AYDOĞDU ATASOY tarafından Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı birinci sınıf öğrencilerine verilen “Gıda Teknolojisi” dersi ile Sağlık Turizmi İşletmeciliği Programı birinci sınıf öğrencilerine verilen “Sağlık Turizminde Beslenme İlkeleri” dersleri kapsamında öğrencilerimizin ders müfredatlarında yer alan süt ve süt ürünleri teknolojisi ünitesini teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı olarak da öğrenmelerini sağlamak amacıyla 05 Aralık 2025 tarihinde Erdek’te faaliyet gösteren Kapıdağ Süt Ürünleri Fabrikası’na teknik bir gezi düzenlendi. Fabrikanın Gıda Mühendisi Ersin ERUĞUZ tarafından karşılanan öğrencilerimize peynir yapım süreci adım adım gösterildi. Fabrikanın tüm birimlerini gezme fırsatını da bulan öğrencilerimiz geziye yoğun ilgi gösterdi. ERUĞUZ, öğrencilerimizden gelen soruları da büyük bir içtenlikle cevapladı. Teknik gezi, peynir tadımı ve toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.

Ersin ERUĞUZ’a verdiği değerli bilgiler için ve Kapıdağ Süt Ürünleri Fabrikası’na da misafirperverlikleri için teşekkürlerimizi sunarız.